宝宝健康(13)| 怎么正确摄入DHA

宝宝0-1个月 JiaYouMengBao 3个月前 (07-23) 32次浏览 已收录 0个评论

前言

当在给奥莉开始准备辅食后,我发现到出都是DHA的标志。
特别是在Whole Foods这类有机超市:牛奶加DHA,鸡蛋加DHA,各种宝宝食品包装上都是DHA
同时前两天群上有妈妈提到宝宝要不要补充DHA, 这真的引起了我对DHA的注意。
 
可我的知识库里没有DHA的补充建议呀,难不成是知识该更新了?
 
 
 

 

什么是DHA

 
DHA,学名二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid),俗名“脑黄金”,是一种ω-3长链多不饱和脂肪酸,也是人体主要的omega-3脂肪酸之一。
宝宝健康(13)| 怎么正确摄入DHA
 
DHA是几个非常重要的身体部位(大脑,视网膜,睾丸和皮肤)的主要结构成分,对大脑,眼睛和神经系统的早期发育很重要。
 
它是丰富的能量来源,也有助于维持我们的心脏肺部和免疫系统的健康运转。
人体可以自然产生一些DHA,也会通过其他脂肪酸转换而成,例如亚麻酸ALA (alpha-linolenic acid)。
 
但是同时必须从饮食中补充DHA,因为体内自身的DHA的周转速度很快,同时它有很多不饱和键,所以不是很稳定,非常容易氧化变质。
 
 
 

 

DHA的作用

研究表明,妈妈在孕期和哺乳期摄入充足的 DHA,对宝宝神经、视力和免疫系统发育、长期的认知能力发展有促进作用。
 
孕期补充 DHA 能够降低早期早产发生风险、适度促进胎儿生长; DHA 对婴幼儿神经功能、视神经发育都有积极作用,并可调节免疫功能; DHA 也可以有益于改善产后抑郁、新生儿睡眠状态等。
所以,宝宝的大脑很需要DHA,但是DHA不会让宝宝变得聪明。
宝宝的大脑和视网膜中含有大量的DHA,所以即便不能让宝宝更聪明,DHA也是大脑和视网膜很重要的成分。
 
有人给罗猴喂缺乏DHA的饲料,发现其视网膜中的DHA明显减少,视力受损。
而在饲料中补充DHA后,视网膜中的含量增加,视力恢复正常。
DHA维持了脑和视网膜的正常生长和发育。宝宝健康(13)| 怎么正确摄入DHA
 
 

 

宝宝大脑如何成长

DHA在婴儿健康和发育中的作用实际上始于出生前。
在怀孕的后半期(尤其是在孕晚期)胎儿的大脑会以惊人的速度生长,需要在大脑中收集大量DHA。
在出生后的头12个月,婴儿的大脑继续快速成长。
出生时,婴儿的大脑大约是成人大脑的四分之一到三分之一。
在第一年,婴儿的大脑成长到成人大脑的四分之三。
 
 
在这个高速增长和发展的时期发生了什么?
婴儿的大脑在结构上和基础上不断增强,为一生的神经活动奠定了基础,神经活动包括:所有思考和推理,情感和行为调节,学习能力和思维决策。
 
 
 

 

宝宝要补 DHA 吗?

答案是肯定的,但是补DHA,最佳来源一定是食物。
任何营养素,只要是食补能做到的,就不要依赖补剂。
 
宝宝的大脑神经、视神经发育过程,很需要DHA这个原料。
3岁前是大脑发育飞速期,建议宝宝尽可能从日常饮食中摄取DHA。
 
全球医学界一直提倡新生宝宝们首先通过母乳来补充 DHA。
DHA 最早是在母乳中发现的,而不是我们平常认为的深海鱼,也不是海藻。
 

 

纯母乳喂养的宝宝

对于母乳喂养的足月婴儿,吃母乳就够,不需要额外补充 DHA。
母乳中含有丰富的DHA,只要妈妈们在哺乳期每天摄入足量的DHA(建议摄入200mg),就可以保证婴儿每日 DHA 摄入量达到 100 mg,满足婴幼儿的生长发育需求。
 

奶粉喂养的宝宝

在无法母乳喂养或母乳不足情形下,可使用含 DHA 的配方奶粉,其中 DHA 含量应为总脂肪的 0.2~0.5%。
 

 

早产儿

特别应关注早产儿对 DHA 的需求。
 
欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议,早产儿从出生后到40周之间,每日 DHA 摄入量为每千克体重 12~30 mg;
 
美国儿科学会建议
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对于早产儿,根据宝宝的体重,可以计算出一天需要的 DHA 量。
由于不同的喂养方式 DHA 的摄入量不同,建议咨询医生来确定自己宝宝是否需要通过补充剂补充 DHA。

开始吃辅食的宝宝

满6个月的开始吃辅食,每天母乳(或含DHA奶粉)量在600~700ml,一般也不需要额外补DHA。
爸妈可以在确认宝宝不过敏的前提下,给他们适量吃一些富含DHA的鱼类。
例如可以每周吃鱼 280~350 g,保证一周中有 2~3 餐吃鱼,并且有 1 餐以上为脂肪含量高的海产鱼,比如,三文鱼(salmon),沙丁鱼(sardine)等。
 
 

 

宝宝要不要吃 DHA 补充剂(DHA Supplement)呢?

 
如果在食物中吃不到足量的 DHA,可以在医生的建议下通过 DHA 补充剂补充。
虽然鱼类、藻类是 DHA 最好的天然来源,但是如果不爱吃鱼类、藻类,或者吃不到这些富含 DHA 的食物,可以考虑吃DHA补充剂。
如下图这种宝宝专门的DHA补充剂。
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不管是孕期、哺乳期,亦或是幼儿,如果膳食结构调整后仍不能达到推荐摄入量,还是应该采用 DHA 补充剂的。
 
在医生建议下摄入DHA补充剂并不会有什么风险,因此 DHA 补充剂作为一种简单方便的补充方式是可以选择的。
常见的 DHA 补充剂有两种:鱼油的 DHA (Fish oil DHA)和藻油的 DHA( Algae-based DHA)选哪种好呢?
鱼油属于含 DHA 产品,因为深海鱼含有的 DHA 也是因为它们吃了海藻,所以藻类属于相对纯的 DHA 产品。
 
另外,鱼油中含有 EPA,一种具有扩张血管、抑制凝血作用的长链多不饱和脂肪酸。
 
全球婴幼儿配方食品标准(0~6 月龄)中规定,其中的 EPA 含量不得超过 DHA 含量,也就是说 EPA 的添加量最高不能超过总脂肪的 0.5%, 这就能更有针对性地给宝宝补充DHA。
 
所以相对来说,不含 EPA 的藻油是更适合婴儿的 DHA 来源。
 
若宝宝食用的是含有 DHA 的配方奶,选购时可以先计算宝宝每天喝配方奶摄入的 DHA 量,再确定合适的 DHA 补充剂剂量。
若配方奶中不含 DHA,建议选择单位剂量为 100 mg 的补充剂。
 
 
 

 

宝宝需要多少DHA?

 
目前关于宝宝要摄取多少DHA并没有讨论出一个统一的标准。
世界卫生组织(WHO)建议根据宝宝的体重来确定每天DHA的合理摄入量:
  • 6个月~3岁的宝宝, 每天应该摄入体重(kg)X 40mg的DHA
  • 3~6岁的宝宝,每天应该摄入体重(kg)X 20mg的DHA
 
当然宝宝的体重是一直在不断变化的,严格按照体重来计算所需DHA可能并不现实,所以欧美大部分医生一般都建议3岁以下宝宝每天摄入的DHA最好达到100mg。
值得注意的是:早产儿对DHA的需求比较特殊,一般的喂养方式或许无法达到早产儿的DHA需求,爸妈需要再具体咨询医生。
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哪些食物 DHA 多

脂肪含量高的海鱼是 DHA 的重要来源,同时,一些海藻的 DHA 含量也比较高。
 
但是需要注意,有些海鱼中汞含量较高,比如,鲨鱼(shark)、金枪鱼(tuna)等,要尽量避免食用。
 
相对安全的 DHA 来源包括
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在给宝宝选鱼时,除了关注DHA含量,还要了解汞污染程度和鱼刺是否过多。
同时对于人体来说,DHA与其他营养物质一样,不是多多益善的,补太多的后果有两个:
⚠ 多余的被当成普通脂肪消耗掉;
⚠ 加重肾脏的代谢负担,对健康有危害。
 
 
 

 

总结

 
加拿大营养协会以及卫生部建议婴幼儿每日 DHA 摄入量宜达到100 mg,孕妇和哺乳期妈妈每天摄入 DHA 不少于 300 mg,每周至少吃2-3顿大约150克左右油脂含量较高的煮熟鱼类(fatty fish)。
另外还可以从鸡蛋,大豆产品等富含ALA的食物中获得转化DHA脂肪酸。
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同时对于孕期妈妈而言,每天补充含有叶酸(folic acid)和(iron)的产前综合维生素(prenatal multivitamin)也足够了,除医生建议以外,不需要额外摄取DHA补充剂。
 
母乳是婴儿 DHA 的主要来源, 母乳喂养的足月婴儿不需要另外补充 DHA。
妈妈自身应注意多吃污染程度低的海鱼等富含 DHA 的食物,如果食物摄入 DHA 实在不够,可以在医生的建议下选择 DHA 补充剂。
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特别应关注早产儿对 DHA 的需求,同时孕期摄入足够的DHA可以降低早产的风险。
总之在平衡膳食的情况下,大多数孕妇和宝宝并不需要额外补充DHA,只有早产儿、非全母乳喂养,或因膳食结构不合理而使母乳中DHA含量偏低的婴幼儿,以及从母乳过渡到辅食后饮食结构不合理的宝宝,才应在营养师或者医师的指导下补充DHA。
 
 
资料来源
The American Heart Association on Fish Recommendations
National Academy of Sciences on DHA
The National Institutes of Health on DHA for pregnant or breastfeeding
The National Institutes of Health on Supplemental DHA
Harvard Nutrition Professor Frank Sacks on Omega-3s in the Diet
Natural Sources of DHA According to World’s Healthiest Foods
canada.ca/en/health-canada.html
kellymom.com/
genuinehealth.com
fathercraft.com
parentscanada.com
HealthLinkBC.ca
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